La Fromagerie Marie-Anne Cantin Galette-de-brebis - En direct de La Fromagerie Marie-Anne Cantin (Paris)
GALETTE DE BREBIS sélection Marie-Anne CANTIN fromage au lait cru de brebis - origine d'Aveyron - A l'origine , les Galettes de Brebis étaient liée à la fabrication du Roquefort. Quand il ne restait plus assez de lai pour faire un gros fromage, on confectionnait à la main de petites galettes destinées à la consommation domestique. Il faut 2 semaine daffinage pour qu'elle deienne un fromage parfumé et agréable. Poids environ 150 g
9.9EUR : 
